Гостиничное дело Написание дипломных работ ВКР по специальности"Гостиничное дело" Высокая конкурентоспособность требует от гостиничного бизнеса наличия высококвалифицированных сотрудников. Особо ценные специалисты быстро поднимаются по карьерной лестнице и в будущем имеют высокий уровень дохода. Образование по специальности Тем, кому действительно посчастливилось поступить, можно только позавидовать. Отличное завершение учебы позволит им быстро найти работу и не только в гостинице. Чтобы устроиться на один из самых лучших курортов страны недостаточно составить грамотное резюме.

Гостиничный бизнес в Англии, ресторанное дело в Британии

Функция"чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме! Важное место в индустрии занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает и элементы, связанных с ним секторов индустрии, например питание, отдых и развлечения и др.

Курсовая работа по сервису и туризму. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ УСЛУГ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса. Особенности предоставления.

Понятие сервиса в гостиничной индустрии 1. Общие сведения о состоянии индустрии гостеприимства 1. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства 1. Сервис как фактор конкурентоспособности компании 1. Реализация сервиса в индустрии гостеприимства 2. Маркетинговые исследования, -анализ рассматриваемой гостиницы 2. Современная отечественная индустрия гостеприимства находится в процессе становления, с большим трудом преодолевая препятствия, которые возникают на ее пути.

Поиск и использование новых для отечественного рынка форм организации бизнеса стали важным моментом для эффективного управления предприятиями индустрии гостеприимства.

бизнес план на примере курсовая работа

Во многих крупных компаниях департаменты по связям с общественностью имеют такое же значение, как и отделы маркетинга. А ряд компаний добивается достижения своих целей в общении с целевыми аудиториями, прибегая только к -инструментам. Следует обратить внимание, что многие компании и иностранные представительства, не имея отделов рекламы и маркетинга, в то же время содержат отделы по связям с общественностью.

Тут можно скачать дипломные работы по ресторанному бизнесу, все примеры или образцы раннее проходили антиплагиат и выполнены в.

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.

В состав службы входят директор или менеджер по эксплуатации номеров, служба приема и размещения, служба горничных, объединенная сервисная служба швейцары, коридорные, гардеробщики, служащие гаражного хозяйства , служба портье, служба консьержа, служба посыльных, инспектор по уборке номеров, служба безопасности [6; 73]. От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы.

Данная служба занимается решением вопросов, связанных с приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, отправкой их домой, и конечно же бронированием номеров. Перед руководством гостиницы всегда стоит проблема: Поэтому роль службы бронирования нельзя недооценивать [6; 77]. Отдел бронирования должен постоянно следить за конъюнктурой, собирая заявки на бронирование и фиксируя любое повышение спроса, которое гостиница могла бы использовать, увеличивая стоимость размещения и давая предприятию больший доход.

Номера, не забронированные заранее, передаются для непосредственной продажи в службу размещения, которая должна размещать гостей в данные номера по более высокой цене. Служба портье осуществляет контроль за номерным фондом гостиницы, ведя картотеку по занятости номеров и наличию свободных мест, и выполняет функции информационного центра. Информация через службу портье движется в двух направлениях:

курсовые работы бухучету бесплатно

Распечатывание, запись на , - Доработка Бесплатно в течении месяца Простые решения по написанию курсовых работ на тему гостиничный бизнес! Для студентов, обучающихся на курсах и факультетах гостиничного бизнеса есть отличные помощники, которые помогут им справится с различными курсовыми и дипломными работами. Если Вы сильно озадачены рядом своих других работ или проблем, и у вас совершенно нет времени на написание дипломных и курсовых работ не беда.

Есть одно эффективное и совершенно надежное решение — гостиничный бизнес курсовая на заказ. При всем этом компания СтудДип имеет ряд положительных отзывов и сторон, по выполнению подобных работ.

Гостиница- это бизнес со своим собственными продуктами и рынками, Целью курсовой работы является изучение гостиничного хозяйства как основы . сдаются за плату, в аренду, бесплатно любым лицом или организацией.

Заказать новую работу Оглавление Введение3 Глава 1 Теоретические аспекты ценообразования в индустрии гостеприимства5 1. Также цена является одним из важнейших факторов для потребителей товаров или услуг, следовательно, она очень важна для установления отношений между компанией и потребителями. Хотя политика цен является для большинства фирм одной из наиболее важных рыночных операций, очень часто она проводится бессистемно. Во многих фирмах нет ничего такого, даже отдалённо напоминающего политику цен.

Очень часто даже в больших корпорациях наблюдается практически полное отсутствие всякой политики, кроме простого установления цен на уровне рынка. Сегодня в гостиничном бизнесе нужно найти эффективные направления управления стоимостнойполитикой, так как цены на гостиничные услуги не соответствуют современному экономическому положению в России, а эти направления можно найти только при условии тщательного анализа факторов, влияющих на формирование цены.

Трансформационные процессы в сфере отельного дела, к сожалению, осуществляются без достаточных научно-теоретических обоснований, которые бы базировались на результатах научно-практических исследований и мировых достижениях в этой сфере. Особенно это касается организационно-экономического и информационного обеспечения комплекса, деятельность которого в значительной степени определяется мировым рынком отельной индустрии. В России только в последние годы начали уделять должное внимание туристической индустрии.

Изменение политических и экономических условий, которые прошли в х годах, позволили акцентировать внимание на более эффективном использовании туристско-рекреационного потенциала, проводить структурные реформы в направлении преобладание услуг перед другими секторами экономики. Цель написания данной курсовой работы заключается в исследовании вопросов, связанных с понятием, сущностью, видами и методами проведения ценовой политики предприятий гостиничного бизнеса и факторами, которые влияют на формирование стоимостнойполитики отеля.

Сравнивайте программы магистратуры по направлению Гостиничное дело

Разработчики современных компьютерных систем для гостиниц могут адаптировать свой программный продукт под любую гостиницу. Одновременно на рынке этих систем существует множество готовых модификаций, из которых можно выбрать приемлемую для той или иной гостиницы с учетом особенностей технологических процессов планирования, учета и контроля. Возрастающая конкуренция является одним из основных доводов для развития торгового сбытового менеджмента.

Актуальность выбранной темы курсовой работы заключается в том, что наиболее и повышения эффективности организации отельного бизнеса.

Современные условия функционирования гостиничного сервиса вызывают необходимость пересмотра и совершенствования устоявшихся концепций управления им. В условиях динамизма внешней среды, постоянного совершенствования технологий, новых требований рынка организации часто сталкиваются с экономическим давлением. В этих условиях выжить и достичь определенного успеха могут только те компании, которые наиболее эффективно осуществляют свою деятельность, имея низкие или постоянно снижая операционные расходы, обеспечивая при этом высокое качество своих услуг.

Существование замкнутых организаций в отельном бизнесе в основном является экономически неоправданным и может даже приводить к потере конкурентоспособности. Это нередко связано с тем, что такие организации являются сложными бизнес-системами, которые в свою очередь включают многие бизнес-процессы. Поэтому управление такими организациями является непростой задачей. В связи с этим крупные компании-лидеры в области гостиничного сервиса, которые исчерпали все резервы снижения затрат и источники дополнительных конкурентных преимуществ, находят в аутсорсинге повышение эффективности своей деятельности.

Использование этого управленческого инструмента позволяет решить такие проблемы своего функционирования как снижение затрат, уровня риска, повышение качества продукции и уровня адаптивности к вызовам внешней среды, обеспечение соответствия между прогнозируемым снижением себестоимости и ожидаемым объемом сбыта.

Таким образом, изучение возможностей использования аутсорсинга в области гостиничного сервиса приобретает значительную актуальность. Целью данной работы является рассмотрение сущности аутсорсинга и его этапов, а также реальной практики применения аутсорсинговых услуг в отельном сервисе. Для достижения поставленной цели поставлены следующие задачи:

курсовая работа по гостиничному бизнесу

Каждое путешествие требует, помимо продуманного плана экскурсий, уютного жилья для отдыха. Во всем мире развито гостиничное хозяйство. Гостиничный бизнес относится к сфере услуг оказываемым в большинстве случаев туристам, но в гостиницах так же живут деловые люди, находящиеся в командировке по делам, а так же за редким случаем постояльцы.

Примеры бизнес-планов Курсовая работа пример бизнес - плана ресторана. Готовый бизнес план шиномонтажа с возможностью бесплатно отельный бизнес диплом реферат.. строительства сноуборд парка.

Основные тенденции в сфере дополнительных услуг 3. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного обслуживания Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции.

Причины этого явления известны: Услуги, которые предоставляются в гостиницах, бывают основными и дополнительными. К основным услугам относятся проживание и питание. Ассортимент дополнительных услуг варьируется в зависимости от"звездности" гостиниц. Целью данной работы является разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения.

Гостиничный сервис

Туризм как межотраслевой комплекс социально-бытовой инфраструктуры играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта, и в ближайшие годы станет наиболее важным её фактором. Индустрия туризма - трудоёмкий процесс, занимающий важное место в экономике большинства стран. Туризм является активным источником поступлений иностранной валюты и оказывает воздействие на платёжный баланс страны, а также на социальную и культурную среду, экологию.

Туризм становится индустрией досуга, и крупнейшие предприниматели делают ставку на получение доходов от развития массовых форм туризма, основанного на внедрении достижений технического прогресса на транспорте, в средствах размещения, связи, организации питания, сфере рекреации и других видах обслуживания.

Курсовые работы по гостиничному делу. Деятельность по связям с общественностью в сфере гостиничного бизнеса. Введение 3. Глава 1.

Изучение означенных предметов поможет нашим студентам стать высококвалифицированными специалистами гостиничного сервиса, которым присущи легкость в общении, умение найти выход из сложной ситуации, вежливость, оперативность, знания в сфере безопасности и т. Студенты в обязательном порядке проходят практику, которая поможет им после окончания приступить исполнению своих обязанностей. Подписанные договоры о сотрудничестве с болгарскими отелями позволяют посылать для прохождения практики туда наших студентов.

Для желающих возможен дополнительный курс обучения в летнее время года в г. Занятия ведут преподаватели Международного колледжа туризма на двух языках: В программу изучения включены основы общения с иностранными клиентами, методы обеспечения высокого уровня сервиса, курс сомелье и пр. Обучение по специальности Обучение на факультете для выпускников на базе 11 классов при базовом уровне длится 1 год 10 месяцев, на повышенном уровне - 2 года 10 месяцев.